" 계란과 우유는 영양소의 주요 공급원입니다. " 캐롤라인 파킨슨 / 건강 에디터 비건 채식이나 식물성 식단을 섭취하는 사람들은 핵심이지만 거의 알려지지 않은 뇌 영양소를 충분히 섭취해야 한다고 전문가들은 말합니다. 신경 세포 사이의 신호 전달을 돕는 콜린은 유제품과 육류에서 가장 높습니다. 영양사 Emma Derbyshire는 BMJ 저널에 이러한 음식을 먹지 않는 사람들은 충분한 콜린을 섭취하지 못할 수 있다고 말했습니다. 그러나 영국영양학회는 계획을 통해 완전채식을 통해 충분한 양을 섭취할 수 있다고 말했습니다. 콜린은 간 기능과도 관련이 있습니다. 계란, 우유 및 쇠고기가 주요 공급원입니다. 그러나 다음과 같은 식품에도 존재합니다. 구운 콩 견과류 브로콜리와 브뤼셀 콩나물과 같은 십자화과 야채 구..